Muitas são as dúvidas com relação à massa de biscuit, neste site já tem até a receita, mas o que muitos tem me perguntado: Qual a consistencia ideal da massa de biscuit? dura, mole, são conceitos até dificeis de descrever em palavras, então creio que este vídeo será de boa ajuda para os que querem comparar a sua massa. Reparem que a massa aceita movimentos ( ela não fica voltando como chiclete ) e está no ponto que considero ideal para modelar rostos e caricaturar. Para ter uma massa dessas, só seguir a receita à risca.
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